Um Zeichen in einem Sting zu extrahieren empfiehlt sich die Slice Funktion.
Um die Ausgabe zu vereinfachen, habe ich das Objekt parts angelegt.
const text = 'Lorem ipsum dolor sit amet';
const parts = new Object();
parts.first = text.slice(0, 1);
parts.first2 = text.slice(0, 2);
parts.rest1 = text.slice(1);
parts.rest2 = text.slice(2);
parts.last = text.slice(-1);
parts.last2 = text.slice(-2);
console.log('parts', parts);
Die Konsole erzeugt dann diese Ausgabe:
parts Object first: "L" first2: "Lo" last: "t" last2: "et" rest1: "orem ipsum dolor sit amet" rest2: "rem ipsum dolor sit amet" [[Prototype]]: Object